R81463_preview

Закуска из портулака

Рецепт блюда из категории: Холодные закуски / Другие холодные закуски
Рецепт, вкусовая характеристика блюда:
Рецепт блюда, краткое описание: армянская
Рецепт блюда добавлен с Кулинара, автор рецепта: lianaaa | 05.07.2010 15:34
Рецепт блюда был распечатан: 1053
Бесплатно скачали рецепт блюда: 33
Рецепт блюда, трудность приготовления: Простой


R81463_large

Закуска из портулака

Идея рецепта блюда: народное
Рецепт блюда из категории: Холодные закуски / Другие холодные закуски
На приготовление блюда было затрачено (мин):
Порций в рецепте блюда:
Рецепт, вкусовая характеристика блюда:
Рецепт блюда, краткое описание: армянская
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Простой
    - по мнению пользователей 1eda.ru: Простой (4 мнения)
Rp218311_preview
Rp218312_preview
Rp218313_preview
  • портулак 0,5 кг
  • чеснок 2-3 зб
  • уксус 9% 2 ст л
  1. Портулак хорошо вымыть, переложить в кастрюлю, закрыть крышкой и поставить на самый маленький1 огонь. Потушить минут 15, посолить, снять с огня, откинуть на дуршлаг и полностью остудить.
  2. Добавить раздавленный чеснок и уксус,хорошо перемешать и поставить в холодильник на час.
Родина портулака - западная часть Индии. Распространен он в Средней и Южной Европе, Малой Азии, Иране, Монголии, Китае, Японии, Австралии. В СССР в диком виде произрастает в южных регионах европейской части, на Кавказе и в Средней Азии (на огородах, в садах, при дорогах). Культивируют растение в странах Западной Европы и на Ближнем Востоке.

Ботаническая характеристика. Портулак огородный (Portulaca oleraceae L.) - однолетнее растение с мясистыми стеблями и листьями семейства Портулаковые (Portulacaceae).

Стебли от основания ветвистые, лежачие. Листья супротивные, продолговатые, толстые. Цветки мелкие, желтые, собраны в пучки.



Рецепты приготовления из этой же категории:
Закусочная тарелочка (ассорти)
Бутерброт с мясом варёной курицы
Ветчинное масло
Оформление.Форшмак.Или ананасы без шампанского
Баклажанно-овощное рагу, запеченое в духовке
Быстрые отбивные
САЛАТНЫЕ ГОЛУБЦЫ
фаршированные крабовые палочки "Сырная фантазия"
острая закуска из куриных желудков
Заварные булочки с красной икрой
Торт закусочный "Графский"
закуска НОВОГОДНЯЯ
© 3ab.ru maps

Рецепты