Blankrecipe_small

телятина по-охотничьи

Рецепт блюда из категории: Другие рецепты / Другие рецепты
Рецепт, вкусовая характеристика:
Рецепт, краткое описание: домашняя
Рецепт блюда добавлен с Кулинара , автор рецепта: evik | 25.12.2008 18:16
Рецепт распечатали: 207
Скачали бесплатно рецепт: 5


Blankrecipe

телятина по-охотничьи

Источник вдохновения: подруга
Рецепт блюда из категории: Другие рецепты / Другие рецепты
На приготовление блюда было затрачено (мин):
Количество порций:
Рецепт, вкусовая характеристика:
Рецепт, краткое описание: домашняя
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Не определен
    - по мнению пользователей 1eda.ru: (0 мнений)
  • телятина - 1 кг
  • лук - 5 шт.
  • мелкий картофел - 750 г
  • мясной бульон - 250 мл
  • сухое белое вино - 125 мл
  • консервированные грибы - 160г
  • сливочное масло - 2 ст.л
  • крахмал - 1 ст.л
  • петрушка - 1/2 пучка
  • растительное масло
  • сушеный тимьян и розмарин
  1. 1. Мясо вымыть, обсушить, натереть солью, перцем и сушеной зеленью Разогреть в сотейнике растит.масло и жарить мясо со всех сторон 10 мин.
  2. 2. Нагреть духовку до 225 градусов. 4 луковицы очистить, крупно нарезать, положить к мясу и жарить 5 мин. Влить бульон и вино, накрыть крышкой и поставить в духовку на 1ч 15мин.
  3. 3. Картофель очистить, вымыть и варить в подсоленной воде 20 мин. Воду слить. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить картофель со всех сторон.
  4. 4. Оставшийся лук очистить и нарезать. Разогреть на другой сковроде растительное масло и обжарить лук. Добавить грибы и немного потушить. Приправить рубленой петрушкой и посолить.
  5. 5. Мясо переложить на блюдо. Бульон процедить в кастрюлю. Крахмал развести холодной водой, добавить в бульон и дать закипеть. Полить им мясо. Выложить картофель и грибы.
  6. Ключевые теги: рецепт, рецепты с фото, рецепты приготовления, рецепты блюд, кулинария, кулинарные рецепты, простые рецепты, рецепты проще простого, готовим еду, рецепты домашние, блюда, вкусные рецепты, кухня рецепты, еда, рецепты дома, фото блюд, готовим рецепты, кулинария рецепты, вкусные блюда, кулинария дома, кулинария готовим, кулинария готовим дома, приготовление блюд, кулинария с фотографиями, кулинария скачать


    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!


Рецепты приготовления из этой же категории:
пахлава или что-то вроде
Свиной стейк
Гороховый суп с ушками
Ленивые вареники @сырнички
Щука, запеченная в горшочке
Салат "БАГРАТИОН"
Салат «Золотая рыбка»
макароны с лимонным соусом и травами
Салат из кальмаров
нежное рагу из кабачков и говядины
Болгарский перец в растительном масле
Лимонный торт с шампанским


© 3ab.ru maps

Рецепты