Blankrecipe_small

маринованные огурцы "вкусные"

Рецепт блюда из категории: Консервируем сами / Соленья и маринады
Рецепт, вкусовая характеристика: сладкий острый
Рецепт, краткое описание: домашняя маринады соления
Рецепт добавлен с Кулинара, автор рецепта: pmstroj | 25.07.2010 15:40
Рецепт распечатали: 1242
Скачали бесплатно рецепт: 10
Рецепт блюда, трудность приготовления: Средний


Blankrecipe

маринованные огурцы "вкусные"

Рецепт блюда взят: свой рецепт
Рецепт блюда из категории: Консервируем сами / Соленья и маринады
На приготовление блюда было затрачено (мин): 15
Порций в рецепте блюда:
Рецепт, вкусовая характеристика: сладкий острый
Рецепт, краткое описание: домашняя маринады соления
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Средний
    - по мнению пользователей 1eda.ru: Средний (3 мнения)
  • Огурцы свежие - 1,5 кг на 3 литровую банку
  • Соль- 60 гр.
  • Сахар- 75 гр.
  • Уксус 70%- 15гр.
  • Специи:
  • Укроп - 6 зонтиков со стеблями.
  • Лист смородины - 6 шт.
  • Эстрагон - 1 веточка
  • Чеснок- 2 стебля (стрелки) или 6 зубчиков
  • Перец черный горошек - 20 шт.
  • Гвоздика - 6 шт.
  • Острый перец- долька 5 мм.
  • Лепестки Суданской розы (чай) - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Горчица зерном - 1 с.л.
  1. В чистую 3 л.банку положить все специи. Укроп мелко не резать, что-бы занимал место в банке от дна до крышки.Огурцы укладываем не утрамбовавая (насыпаем и потрясываем банку).
  2. 2.Заливаем крутым кипятком на 2-3 минуты. Воду сливаем в кастрюлю и добавляем соль и сахар.
  3. 3.Кипящим рассолом заливаем под самый верх. Плеснув отмеренную дозу уксуса под крышку - сразу закатываем.
  4. 4.Банку ставим в холодное место или на сквозняк в перевернутом положении.После остывания храним в любых температурных условиях.
Огурцы хрустящие и возбуждающие аппетит. К застолью это обязательное блюдо.


Рецепты приготовления из этой же категории:
маринованный перец
Маринованый перчик от Иришки быстро и вкусно
Грибы маринованные
маринованные грибочки "ВКУСНЯТИНА"!
Консервированная закуска: резанные огурцы в собственном соку
Острый салат из кабачков
Баклажаны "Десятка"
Лечо с цветной капустой.
Маринованные сливы (вариант)
Огурцы в горчице
Огурцы консервированные..
Помидоры малосольные


© 3ab.ru maps

Рецепты