R66636_preview

"От всего сердца..."

Рецепт блюда из категории: Основные блюда / Блюда из субпродуктов
Рецепт, вкусовая характеристика: куриные сердечки вино сливки восточные приправы грецкий орех
Рецепт, краткое описание: домашняя второе блюдо горячая закуска обед ужин застолье
Рецепт добавлен с Кулинара, автор рецепта: снежинка 5 | 11.10.2009 12:52
Рецепт распечатали: 2173
Скачали бесплатно рецепт: 34
Рецепт блюда, калорийность: 950
Примерная цена ингредиентов блюда: 176.4 руб.


R66636_large

"От всего сердца..."

Рецепт блюда взят: Моя записная книжка
Рецепт блюда из категории: Основные блюда / Блюда из субпродуктов
На приготовление блюда было затрачено (мин): 20
Порций в рецепте блюда:
Рецепт, вкусовая характеристика: куриные сердечки вино сливки восточные приправы грецкий орех
Рецепт, краткое описание: домашняя второе блюдо горячая закуска обед ужин застолье
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Значение не выставлено
    - по мнению пользователей 1eda.ru: голосов нет
Рецепт блюда, калорийность: 950
Примерная цена ингредиентов блюда:
176.4 руб. Москва
Rp152276_preview
Rp152277_preview
Rp152278_preview
Rp152279_preview
Rp152280_preview
Rp152281_preview
Rp152282_preview
Rp152283_preview
Rp152284_preview
  • 500 гр.куриных сердечек
  • 2 ст.л.оливкого масла
  • 2/3 стакана вина
  • 50 гр.сливок
  • 50 гр.грецких орехов
  • 100 гр. лука порея
  • 2 зубчика чеснока
  • болгарский перец по 1/2 красного,желтого и зеленого
  • 1 ч.л.восточных специй
  • соль по вкусу
  1. Куриные сердечки обжарить в двух ложках оливкового масла в течение 10 минут.
  2. Залить 2/3 стакана вина, у меня белое сухое,добавить сливки,помешивая,чтобы они не свернулись.
  3. Затем добавить лук порей,порезанный колечками,чеснок,сладкий перец(зеленый,желтый,красный),соль,восточные специи-у меня узбекская смесь(черный перец,зира,красный перец,кориандр,куркума,базилик,чеснок) и сиамская(чеснок,фехель,анис,бадьян,куркума,мускатный орех,черный перец).После раздумий положила по 1/2 ч.л. той и другой.
  4. Затем положила рубленую зелень и толченый грецкий орех.
  5. Готовить до загустения.
Рецепт,который много лет ждал своей очереди в моем блокноте,был записан после просмотра уже никогда не вспомню какой передачи,и какой знаменитый повар его готовил.То,что получилось,нам понравилось,мы мычали дружно М-М-м-м-м
Попробуйте и вы,возможно он станет одним из любимых.




Рецепты приготовления из этой же категории:
Абсолютно не сладкий торт
Печень, запеченная в сливочном соусе с овощами и грибами
Сердечко с овощами
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ(вариант)
Толма с печенью и красной чечевицей (импровизация на заданную тему дуэли)
"Достойный соперник языка"
Куриная печень в ароматных специях
Оригинальный "Плов" с куринными потрошками
Коррида (бычьи яйца)
Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"
куриные сердечки и печенка с китайской капустой
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ(вариант)


© 3ab.ru maps

Рецепты