Курица "Тандури"

Основные блюда » Блюда из птицы
R64398_preview

Курица "Тандури"

Рецепт блюда из категории: Основные блюда / Блюда из птицы
Рецепт, вкусовая характеристика: пикантный острый пряный
Рецепт, краткое описание: индийская домашняя курица
Рецепт добавлен с Кулинара, автор рецепта: glaros | 10.09.2009 08:32
Рецепт распечатали: 1713
Скачали бесплатно рецепт: 32
Рецепт блюда, калорийность: 1040
Примерная цена ингредиентов блюда: 174.36 руб.


R64398_large

Курица "Тандури"

Рецепт с фото: Курица тандури ( в йогуртовом маринаде)
Рецепт блюда взят: журнал
Рецепт блюда из категории: Основные блюда / Блюда из птицы
На приготовление блюда было затрачено (мин): 60
Порций в рецепте блюда: 4
Рецепт, вкусовая характеристика: пикантный острый пряный
Рецепт, краткое описание: индийская домашняя курица
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Значение не выставлено
    - по мнению пользователей 1eda.ru: голосов нет
Рецепт блюда, калорийность: 1040
Примерная цена ингредиентов блюда:
174.36 руб. Москва
Rp144265_preview
Rp144266_preview
Rp144267_preview
Rp144268_preview
Rp144269_preview
Rp144270_preview
  • 8 шт.куриных голени
  • Соус"Тандури":
  • ***********************
  • 0,5 стак.лимонного сока
  • 1 средняя луковица
  • 4 зубка чеснока
  • 2 ст.л. свежего тертого имбиря
  • 1,5 ч.л.измельченного тмина
  • 2 ч.л.молотого кориандра
  • 10 капель"табаско"(или молотый чили)
  • паприка
  • соль,перец
  • 300 гр густого йогурта(или густой сметаны)
  • немного красной пищевой краски для цвета.
  1. Куриные голени помыть и обсушить.Снять кожу и натереть небольшим количеством лимонного сока.
  2. СОУС-МАРИНАД: Лук,чеснок,кориандр,тмин,имбирь,соль и лимонный сок взбить в блендере до однородной массы.Добавить паприку,"табаско",пищевую краску и постепенно йогурт,буквально по ложке,перемешивая.Соус должен быть густой.
  3. Курицу с маринадом выложить в контейнер,плотно закрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
  4. Запекать голени в разогретой духовке при 180*С-45 минут,часто поворачивая.Следить,чтоб курица была покрыта соусом.
  5. Подавать с рисом"Басмати" и лимонными дольками.


  6. Ключевые теги: рецепт, рецепты с фото, рецепты приготовления, рецепты блюд, кулинария, кулинарные рецепты, простые рецепты, рецепты проще простого, готовим еду, рецепты домашние, блюда, вкусные рецепты, кухня рецепты, еда, рецепты дома, фото блюд, готовим рецепты, кулинария рецепты, вкусные блюда, кулинария дома, кулинария готовим, кулинария готовим дома, приготовление блюд, кулинария с фотографиями, кулинария скачать


    Ключевые теги: рецепт, рецепты с фото, рецепты приготовления, рецепты блюд, кулинария, кулинарные рецепты, простые рецепты, рецепты проще простого, готовим еду, рецепты домашние, блюда, вкусные рецепты, кухня рецепты, еда, рецепты дома, фото блюд, готовим рецепты, кулинария рецепты, вкусные блюда, кулинария дома, кулинария готовим, кулинария готовим дома, приготовление блюд, кулинария с фотографиями, кулинария скачать

    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!!
Курочка получается пряная,в меру острая,ароматная.
Готовила таким образом и голени,и целую курицу запекала.
Вкусно!Попробуйте!!!
P.S.Я по ошибке взбила йогурт в блендере с остальными ингредиентами.Соус получился жидкий.На вкусе не отразилось,но тяжелей готовилась курочка.И краску не добавила,поскольку не было.





Рецепты приготовления из этой же категории:
Куриные роллы на азиатский манер
Куриный шашлычок
куриное филе с соусом из грибов и сливок со спагетти
Котлета ЮРАТЕ
Куриная грудка, фаршированная шампиньонами и шпинатом на пару.
"курица гриль"
Филе индейки запеченное с ветчиной и грибами в йогуртовой заправке и перцовом кольце)))
Запеканка с куринным фаршем.
ароматные крылышки с тмином
Пряные крылья маринованные в вишне и красном вине и мёде
Соте из курицы с овощами
"ощущение"


© 3ab.ru maps

Рецепты