R44551_preview

Рыба с соусом бешамель (с1 года)

Рецепт блюда из категории: Основные блюда / Блюда из рыбы
Рецепт, вкусовая характеристика: нежный сливочный
Рецепт, краткое описание: домашняя вторе для обеда
Рецепт блюда добавлен с Кулинара , автор рецепта: sigma002 | 22.01.2009 19:39
Рецепт распечатали: 1466
Скачали бесплатно рецепт: 31


R44551_large

Рыба с соусом бешамель (с1 года)

Источник вдохновения: Книга "Детская кулинария" 2003 г и мои дополнения
Рецепт блюда из категории: Основные блюда / Блюда из рыбы
На приготовление блюда было затрачено (мин):
Количество порций:
Рецепт, вкусовая характеристика: нежный сливочный
Рецепт, краткое описание: домашняя вторе для обеда
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Не определен
    - по мнению пользователей 1eda.ru: (0 мнений)
Rp79822_preview
Rp79829_preview
Rp79833_preview
Rp79834_preview
Rp79844_preview
Rp79845_preview
Rp79846_preview
Rp79858_preview
  • Рыба 100 гр
  • Масло сливочное 2 ч.л
  • Мука пшеничная 1 ч.л
  • Молоко 1/2 ст
  • Брокколи 50 гр
  • Морковь 50 гр
  • Сыр твердых сортов 30 гр
  • Укроп, соль по вкусу
  1. Рыбу (у меня камбала была)тщательно вымыть , освободить от костей.
  2. Отварить с укропом.
  3. Измельчить, сразу нарезать зелень.
  4. Теперь соус:распустить 1 ч.л масла,всыпать туда муку, дать ей раскипеться (не мешать муку!).
  5. Развести горячим молоком и проварить 10 мин,все время помешивая.
  6. В готовый соус добавить рыбус зеленью и прогреть в течении 10 мин.
  7. Гарнир(как вариант): отварить морковь до полуготовности, добавить брокколи, проварить до готовности овощей.
  8. Слить лишнию жидкость, измельчить, положить 1 ч.л масла и нарезанный кубиками сыр.
  9. Все тщательно размешать до полного расплавления сыра.
  10. Овощи полить соусом с рыбой, добавить по вкусу зелень.


Рецепты приготовления из этой же категории:
Рыбное филе с каперсами
Необычные и нескучные шарики с секретом, подаваемые в бильярдной ” Шар в лузу, господа”.
Горбуша с луком пореем
Салма с лимонам.
Рыба с овощами запечённая в омлете.
Рыба с вкусным соусом
Рыба, тушеная в пиве
Рыба под соусом "Тартар"
"Камбала жаренная"
Форель запеченная со шпинатом и сливочным сыром
Жареная рыба в маринаде с весенним салатом
в ожидании мужа


© 3ab.ru maps

Рецепты