R76786_preview

Лимонный курд

Рецепт блюда из категории: Десерты / Из фруктов и ягод
Рецепт, вкусовая характеристика:
Рецепт, краткое описание: домашняя начина пирожные торты мороженое
Рецепт добавлен с Кулинара, автор рецепта: lillit1 | 17.03.2010 17:18
Рецепт распечатали: 2195
Скачали бесплатно рецепт: 58


R76786_large

Лимонный курд

Рецепт с фото: Лимонный курд
Рецепт блюда взят: cooking light
Рецепт блюда из категории: Десерты / Из фруктов и ягод
На приготовление блюда было затрачено (мин):
Порций в рецепте блюда:
Рецепт, вкусовая характеристика:
Рецепт, краткое описание: домашняя начина пирожные торты мороженое
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Значение не выставлено
    - по мнению пользователей 1eda.ru: голосов нет
Rp194797_preview
  • 170 гр. сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1 ст. лимонного сока
  • 3 больших яйца
  • 2 ст.л. масла
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • стакан 200мл.
  1. смешать сахар, крахмал, соль
  2. добавить яйца и лимонный сок, тщательно перемешать и варить на водяной бане до загустения (постоянно помешивать).
  3. Снять с огня, добавить цедру и масло, мешать до полного растворения масла.
  4. Остудить и убрать в холодильник на 6 часов.
  5. получается ппримерно 2,5 ст.
  6. сахара можно брать больше или меньше, просто пробуйте конечный результат.
на сайте несколько рецептов лимонного курда, но с добавлением крахмала нет. Может кому и такой вариант пригодится. Он получается чуть более густым, чем обычный курд и прекрасно подойдет для начинки пирожных или тортов. Курд также можно добавить в такое мороженое


Рецепты приготовления из этой же категории:
Фруктово-ягодное заливное Варианты приготовления.
Лимонный крамбл с имбирем и изюмом
Арбузное сорбе
Печёные яблоки(мой вариант)
Летние фантазии на тему "Мороженое по 7 копеек"
КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ
конфеты из сухофруктов (вариант)
"Райское наслаждение"
Холодный суп из клубники с фисташковым ликёром.
Яблоки, фаршированные творогом, с клюквенным сиропом
Фаршированные абрикосы в шоколаде
Персики "под шапочкой"


© 3ab.ru maps

Рецепты